Eine aromatische Komposition edler Gewürze und Würzkräuter für einen pikant schmeckenden Sauerbraten oder Wildbraten.

Rezept-Tipp Kurzanleitung Einlegen von Sauerbraten:

Zwei Tassen Wasser, eine Tasse Essig und 2 gehäufte Eßlöffel Müller´s Sauerbraten Gewürz ganz (zum Marinieren) zusammen erhitzen (1x kurz aufkochen lassen) und dann das Fleischstück (ca. 1kg) damit übergießen. Das Fleisch im Sud ca. 1 - 3 Tage ziehen lassen (im Kühlschrank). (Das Gefäß sollte die Größe haben, damit das Fleisch komplett bedeckt ist, ggf. mit Wasser und Essig auffüllen).

Zutaten: Pfeffer, SENFKÖRNER, Zwiebel, Piment, Koriander, Wacholderbeeren, Ingwer, Paprika, Kardamom, Karotten, Lorbeerblätter, Nelken, Liebstöckel, Dill, Pastinaken, Lauch, SELLERIE, Petersilie, Tomaten.