Rezept Tipp:

1 kg Schweinenacken mit 25-30 g der Mischung einreiben und bei 140°C ca. 2-3 Stunden im Bratenschlauch garen. Dann das Fleisch zerrupfen und mit dem Bratensaft vermischen.

Zutaten:

Speisesalz, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Anis, Nelken, Piment), Rohrzucker, Aromen, Paprikaextrakt.