Rezept Tipp für Spießbraten:

1 kg Fleisch mit 20-25 g der Mischung einreiben und bei 140°C ca. 2-3 Stunden im Bratenschlauch garen

Gewürzzubereitung

Zutaten:

Paprika, Koriander, Oregano, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Thymian,

Bockshornkleesaat, Fenchel, Gelbwurz, Lavendel-blüten, Cumin, Chili, Nelken, Speisesalz.